犬猫(ペット)用手作りごはんをサポートする生肉・レトルト販売店
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カートは空です。〒143-0016 東京都大田区大森北1-3-7 TEL:03-3767-1456 FAX:03-3768-7431 E-mail:info@nsmeat.com 携帯サイトQRコード |
ナチュラルサプリミートのレトルトシルーズは、国内有数のレトルト加工工場で徹底した衛生管理のもと製造されています。 同工場の主力商品であるおでんレトルトパウチができるまでの製造工程を写真でご紹介します。 ※弊社取扱レトルトパウチ商品(レトルト肉/レトルト魚)は全て水分、添加物等一切加えず原材料のみ真空包装しています。 1.原料を計量します。
2. 機械を通してレトルトパウチに充填します。
3.充填が終わったレトルトパウチはすぐに密封されます。
4.密封されたレトルトパウチはベルトコンベアで次々と送られます。
5.充填室から送られてきたレトルトパウチは、X線を通して異物が混入していないか厳しくチェックされます。 不良品ははじかれて分別されます。厳しいチェックを通過したレトルトパウチは、レトルト釜に搬入されるために丁寧に並べられます。
6.レトルト加圧加熱処理を行います。 左の機械がレシーバー、右がレトルト釜です。温度、気圧を設定し、加圧殺菌・加圧冷却を行います。殺菌処理の終わったものは台帳に記入し、3年間保管されています。
7.生産倉庫に搬入され、X線で異物検査を行います。 生産倉庫は屋外に設けられており、一度出ると入れない厳しい基準が設けられています。
8.機械を通して、合格商品は「OK 良品」、不合格商品は「NG 異物」と表示され、大音量で警告されます。 1mm以下の異物にも反応する優れた機械なので、合格商品は安心して出荷できます。
9.箱詰めされ、出荷室に移動します。 商品別にきれいに生理整頓された室内で保管されています。この出荷室から弊社に出荷された商品をお客様にお届けしています。
※番外編 工場で出た汚水は、隣接する下水処理施設で浄化され、川に放流しています。施設内・敷地内は全て禁煙、環境にもやさしい衛生的な工場です。(写真中央が処理前の汚水、写真右が処理後の浄水。)
※2009年11月14日(土)レトルト加工工場の見学に行ってきました。詳しくは「レトルト加工工場レポート」をご覧ください。
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