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最新KIAA(オーストラリアカンガルー産業協会）ニュース
2009年06月16日
- カンガルーミートの新しいサイトがオープン http://www.kangaroomeat.net.au/about-us.aspx
- オーストラリア人シェフを対象にカンガルーミートを使った料理コンテストが開催される。 入賞者には豪華商品が当たるほか、ナショナルカンガルーレシピブックに掲載される。レシピの提出期限は６月２６日。
- シドニー大学の研究によると、カンガルーは羊に比べて飲む水の量が少なく、エネルギー消費量も同様に少ないので環境コストを削減することができることが分かった。羊が１日に１２ℓの水を飲むのに対し、カンガルーは１．５ℓ（約１３％）、またカンガルーは羊の約３分の１のエネルギー消費量。
- 最新のレポートによると、オーストラリアのカンガルー消費量は増加しているにも関わらず、カンガルーが野生であることを知らない人が多いことが分かった。 過去１０年間でカンガルー消費量が５１％から５８．５％に増加した。しかし国民調査によると、未だに６５％の人々はカンガルーは牧場または羊などのように放し飼いしていると思っている。