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オーストラリアのルーミート事情
2008年09月17日
オーストラリアでは、ルーミートを生で食する動きが広まりつつあるようだ。
特にミンチの市場は伸びており、多くの人は牛のミンチの代わりにルーミートを使ってもよいと思っている。
また、過去10年間でルーミートの消費量が増加した要因として、国内のスーパー3,000店以上で売られるようになり利便性が高くなった事を挙げている。
ルーミートは、人間が生で食べられるくらい新鮮で安全であるということが言えます。
2008.9.16付 Sydney Paperの
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です。
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