ナチュラルサプリミート

健康な食肉ルーミートとその実態について、健康食新聞社の取材を受けました。

日本ではまだ馴染みのある食材ではありませんが、オーストラリアでは一般に浸透しています。ルーミートが脚光を浴び始めた要因として、メルボルン大学生活習慣病の専門家であるオデア博士がオーストラリア先住民であるアボリジニの食生活に光を当てたことに始まります。何と伝統的な食生活を守っているアボリジニには、生活習慣病による疾患がほとんどなかったのです。その原因としてオデア博士が注目したのがルーミートを主蛋白質とするブッシュフードでした。

また、ルーミートが広く浸透したのは、ただ単に低脂肪、高蛋白、低コレステロールの健康食肉だからという理由ではなく、野生肉だからです。ルーミートは世界で一番クリーンな大地と言われているオーストラリアの大自然で育った野生カンガルーは、添加物や抗生物質あるいはダイオキシン等の化学物質に汚染されていない身体に優しい食肉です。

※掲載された新聞記事です。